政府云服务器租用合同（乡村行·看振兴）山西闻喜乡村蜕变：一颗番茄从“试种”到“品牌”

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中新网运城9月8日电 (李庭耀 杨秀文)初秋时节，暑气渐消，山西运城闻喜县后宫乡三河口村600亩番茄已经丰收。从30多年前的小打小闹到如今的专业大村，从单一的卖果实到全链谋发展，一颗番茄在这个藏于中条山脉的小村庄中，经历了从试种到品牌的产业进化史。

三河口村600亩番茄田年产450万公斤，年产值超2000万元。 温徐旺 摄

走进三河口村的番茄产业成果展示区，一张泛黄的老照片格外醒目：1992年，几位村民在自家院子旁的几分地里移栽番茄苗。那时就是想尝尝鲜，没想到这果子特别争气，又甜又沙，周边村民都来要苗。72岁的村民王存才回忆。

这次试种让三河口村与番茄结下不解之缘。地处北纬35度的独特气候，加上山泉水灌溉、沙壤土种植，使这里的番茄拥有独特口感。2015年，该村党支部牵头成立合作社，统一品种、统一技术、统一销售。

以前各家种各家的，客商压价压得厉害。种植户王建军算了笔账，加入合作社后，村里引进了粉太郎金太阳等10多个优质品种，邀请农业专家手把手教起垄栽培膜下滴灌等技术，亩产从3000公斤跃升到7500公斤，收购价也从每斤1.2元涨到2.8元。

如今，全村600亩番茄田年产450万公斤，年产值超2000万元，河南、陕西等地客商提前半年就付定金订果。村里56户脱贫户全部参与种植，年均增收3万元以上；村集体通过合作社服务、仓储租赁，年经营性收入突破50万元，昔日的空壳村成了全县的富裕村。

一颗番茄在这个藏于中条山脉的小村庄中，经历了从试种到品牌的产业进化史。 温徐旺 摄

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近年来，随着乡村旅游升温，三河口村两委意识到，单纯卖农产品附加值有限，若能把番茄田变成景区，把丰收季做成IP，才能让产业更有生命力。

为此，该村联合圣火楠山生态农场，盘活闲置土地打造了番茄主题乐园。游客可以体验从采摘到制作番茄酱的全过程，在番茄美食节上品尝番茄比萨、番茄果冻等创意料理，还能参与番茄叠叠乐等趣味游戏。

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农旅融合不是简单‘农业+旅游’，关键是找到结合点。三河口村党支部书记王平岗表示，番茄是我们的核心IP，游客来是为了体验‘番茄的快乐’，我们就把所有活动都围绕番茄，让大家记得住、还想来。

在三河口村头的荒地上，几台挖掘机正忙着平整土地。这里将建起占地50亩的番茄深加工产业园。明年就能投产，到时番茄汁、番茄酱、番茄脯都能做，每斤能多赚3块钱。王平岗说。

为延伸产业链，破解靠天吃饭的难题。该村已申报深加工项目，计划引进无菌灌装、真空冻干等设备，产品将通过电商平台销往全国。

我们村的番茄有了名气，将打造‘三河口西红柿’区域公共品牌。王平岗介绍，该村正联合农业部门制定种植、加工、包装全流程标准，未来将统一品牌标识，让三河口村的番茄从特产变品牌。(完)

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